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面条机可压制面条的规格介绍

作者:本站 日期:2017-11-26 浏览:

面条机可以压制出我们常吃的方面条和圆面条,也可以压制菱形的面片和面叶,面条粗细是由压面刀的型号决定,我们只要更换相应规格的面刀即可压出我们想要的面条,下面我们来看看常见的压面刀的规格都有哪些。

首先,根据面条种类的不同,可以分为方面刀、圆面刀、刀削面刀、凌型面刀等,其中,方面刀最细为1mm,圆面刀最细为1.25mm,刀削面刀最细为6mm,菱形和面片的异型压面刀可根据用户的要求定做。

一般面条机在出厂时都会配带两把压面刀,可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的,目前,市场上常见的压面刀规格主要有:1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的面刀,可以根据自己的实际需要选择合适的规格。

面刀质量的好坏会影响面条的成型效果,通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成,可以提高面刀的表面硬度和耐磨性,切出的面条光滑无毛刺、粗细均匀。

以上就是压面条的粗细规格介绍,相信通过上述的内容,可以使我们对面条机有了更深的认识。

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